直冷與間冷并用式果蔬冷庫的工作原理是怎樣的
來源： | 發(fā)布時(shí)間：2016/12/11 11:20:50 | 瀏覽次數(shù)：
直冷、間冷并用式果蔬冷庫是一種介于直冷式果蔬冷庫和間冷式果蔬冷庫之間的冷庫，其同時(shí)裝有間冷式主蒸發(fā)器與直冷式蒸發(fā)器。在冷凍室內(nèi)增設(shè)了一個(gè)快速冷凍板，采用間冷和直冷混合方式進(jìn)行冷卻。這種果蔬冷庫通常其冷藏室為直冷方式，冷凍室為風(fēng)冷方式。此類電冰箱具有保溫、速凍、保鮮、制冰等功能，同時(shí)主蒸發(fā)器具有自動除霜功能。當(dāng)冷凍室制冷時(shí)，冷藏室也同時(shí)制冷。
冷凍室的制冷是通過間冷的方式進(jìn)行的，由風(fēng)扇將蒸發(fā)器上的冷量送到食品上，其化霜是采用電加熱的方式進(jìn)行；冷藏室采用直冷的方式，通過空氣的自然對流對箱內(nèi)食品和空氣進(jìn)行冷卻，箱內(nèi)的空氣流動慢，果蔬冷庫冷藏室的保溫效果好，其化霜是通過果蔬冷庫停機(jī)方式進(jìn)行。 停機(jī)后，冷藏室蒸發(fā)器壁面上的霜層才會化盡，能夠有效避免因?yàn)樗獙拥拇嬖诙绊懴乱淮蔚闹评湫Ч?
